Orezul negru

Orezul negru mai e denumit si “orezul interzis” pentru că aristocrații de odinioară ai Chinei nu permiteau mulțimii să mănânce acest orez special.Orezul negru are culoarea de la antioxidantul antocianin pe care îl conțin fructe  precum aronia și afinele.Gustul e puțin asemănător cu cel al nucii și după fierbere orezul capătă o frumoasă culoare lila-purpurie.

Asta scrie pe punga,pe google scrie mult mai mult și de bine.Eu pot să zic că nu văd așa o culoare mov,tot negru îmi pare,însă gustul e bun și după ce l-am fiert (vreo 45-50 de minute,pentru că e nedecorticat deci ia mai mult timp) l-am amestecat cu ciuperci din borcan,cu brânză rasă și cu ceapă verde.Și am mâncat nu doar eu ci și copiii,spre bucuria mea.Și chiar îmi place,parcă mai mult decât orezul brun.E bobul mai mic și mai subțire.

Orez negru pe o rază de soare😉

ris.jpg

16 thoughts on “Orezul negru

  1. Eu ador orezul, dar pe cel negru nu l-am incercat niciodata. Imi place mult reteta propusa de tine, cat si imaginea.😀🙂 Sunt deja invidioasa pe raza de soare…am asteptat-o si eu toata ziua. Poate ne face favoarea de miercuri incolo…😛

    • Cred ca-ti va placea asta,pe bune.La noi ianuarie asta a fost unul din cele 3 mai intunecate din ultimii 100 de ani.Mi-a fost si mie tare dor de soare,si deja zilele urmatoare iar pare sa stea ascuns prea mult.

  2. Si mie imi place gustul acestui orez…asemanator cu nuca. Eu l-am consumat langa friptura de porc la gratar.
    Intr-adevar fierbe mai greu , insa rezultatul mi se pare apetisant.

  3. Nici eu nu l-am incercat niciodata🙂
    Zilele trecute l-am incercat pe cel brun nedecorticat si mi-a placut.
    Am sa-l caut si pe acesta negru, iti multumesc !
    O seara frumoasa!

    • Daca ti-a placut cel brun,inseamna ca asta-ti va placea si mai mult! Eu de mult mananc doar brun,insa asta parca il intrece.O seara frumoasa si voua,Mirela!🙂

  4. eu nu l-am incercat niciodata! dar de fapt nici nu stiam ca exista. in marketuri nu l-am vazut! daca are gust de nuca cu siguranta e si pe placul meu….:)

  5. Ce bine arată! Nu l-am încercat încă, dar îl trec pe listă. De obicei folosesc amestec de orez sălbatic sau brun ( care are același dezavantaj al fierberii).

  6. Ah, da, chiar că e mai mult mov decât negru, au constatat asta şi cratiţele mele :)) Însă chiar şi aşa îmi place🙂 Se asortează bine cu raza de soare!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s