Foccacia

foccacia.jpg

Noi aștia din țările reci ,încă mai dăm drumul la cuptor.Și cu gândul la țările calde,poate ieși o foccacia😉

4 dl apă

25 g drojdie proaspătă

450 g făină ( 300 g integrală, 150 g albă)

1 linguriță sare

ulei de măsline

rozmarin

Drojdia se amestecă cu apa caldă,se lasă câteva minute.Se adaugă apoi sarea,o lingură de ulei de măsline și făina treptat.Se amestecă bine,să se omogenizeze Aluatul va fi moale.Se lasă la crescut cel puțin o oră.

Se toarna apoi in tavă, se stropește cu puțin ulei de măsline, se adaugă felii de roșii care se adâncesc puțin în aluat.Se presară rozmarin și se dă la cuptor la 190 grade până când arată rumenă și frumoasă.

12 thoughts on “Foccacia

  1. Ce aer mediteranean are postarea ta, arata super foccacia si chiar m-ai facut curioasa caci nu am gustat niciodata asemenea preparat. Cred ca e delicios.😀

    • 😉 Pai de aia e mai galbena,am pus mai mult de jumatate din cantitate de faina integrala durum,plus uleiul de masline,dar din asta ai pus si tu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s