Choco cheese brownie with a touch of orange / Brownie cu ciocolata si brânza

2chococheesecake 015

Last day of winter  school holiday, a grey day outside,but tasty inside. Really tasty! Delicious!

2chococheesecake 018

Brownie cu ciocolata si brânza

200 g brânza crema,gen Philadephia

200 g zahar (brun)

2 oua

100 g unt

3 linguri cacao

100 g faina (integrala)

50 g nuci

suc de portocalå ,coaja rasa

Glazura: o lingura de unt, o lingura de lapte,câteva tablete de ciocolata neagra

Brânza se amestecå bine  cu 25 g zahar.

Ouale si restul de zahar se amesteca pâna devin ca o crema usoara. Untul si cacaoa se pun pe foc la foc mic,pâna când untul se topeste ,se amestecå . Se adaugå compozitiei de oua.Apoi faina si nucile maruntite.

Jumatate din compozitie se toarna intr-o tavå de 20 cm x 20cm.Peste aceasta se toarna cu grija compozitia de brânza si se intinde .Se adaugå restul compozitiei de cacao.

Se da la cuptor cca 30-40 min la 180 gr C.

Se laså sa se raceasca in forma. Se insiropeaza (optional) cu suc de la o jumatate de portocala. Glazura obtinuta din topirea untului,laptelui si ciocolatei se toarna deasupra ,se niveleaza cu cutitul.Se presara nuci si coaja rasa de portocala.

E delicioasa.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s