Salamul de biscuiți sănătos

Pentru că văd atâtea rețete cu zahăr (mult), unt… am decis să arăt și varianta mea,aproape în întregime bio (cu excepția biscuiților) și mult mai sănătoasă.Acum că pot să-l fac de câte ori vreau, când vreau. În copilărie îmi plăcea mult de tot, dar rareori am avut parte de el.

Ingrediente exacte nu am,pentru că eu fac dulciurile din ochi, dar nici greu nu e.

Cel din fotografie e din biscuiți fărâmițați,stafide,prune uscate,unt de cocos,nuci,semințe de in,lapte,miere,portocală, cacao multă- din care jumătate e raw-  și esență de rom. Deasupra e o glazură din ciocolată neagră și câteva picături de lapte.

Totul e după gust și feeling și e minunat.

2salam 012

7 thoughts on “Salamul de biscuiți sănătos

    • Cu placere, eu alfel nici nu mai fac,e mult mai sanatos si mai gustos asa,poti sa pui in el si seminte de in,si seminte de floarea soarelui,si prune uscate,si ce mai vrei🙂

  1. Nu cred ca este pe lume prajitura care sa imi placa mai mult. Doar uitandu-ma la poza asta si simt cum pofta ma invaluie si nu imi da voie sa ma gandesc la altceva. Uite asa isi fac oamenii de lucru cand nu au ce face… Intra pe blogurile prietenilor si se holbeaza la bunatati, apoi isi pun in cap sa faca si ei. :))))

    • Ieri le-am facut copiilor. Si mie imi place foarte mult,era prajitura copilariei mele,si mama nu facea niciodata,dar o apreciam cand mergeam prin vizite.Insa o fac acum dar sa se simta bine si constiinta mea,cum vezi,adica mai degraba sanatos si inca extrem de gustos,poate chiar mai gustos.

    • Monica,iau biscuitii-uneori si de mai multe feluri,ce resturi am,doar sa nu fie sarati-ii rup in bucatele intr-un castron si peste ei pun fara o ordine anume stafide,nuci (putin rumenite imi plac mie),prune uscate (daca am),vreo 2 linguri de unt de cocos pe care incerc sa-l dizolv cat mai bine sa nu fie solid,dar nu-l topesc ci-l invart acolo in castron (banuiesc ca-l poti topi nitel,daca vrei),rom,vanilie (din baton sau pudra din aia maro pun eu),cacao si lapte la sfarsit,cate putin,tot amestecand,ca sa se inchege compozitia (se inmoaie si biscuitii),si gusti si daca mai trebuie-pui miere,cate putin. Ai sa vezi ca daca faci o data,a doua oara stii deja daca vrei cacao mai multa,sau ce mai vrei sa mai pui,alte seminte,alte fructe uscate,etc.

      E simplu,n-ai cum sa dai gres,pentru ca poti gusta din compozitie pe masura ce o faci,nu e ca la o prajitura de pus la cuptor de care nu esti sigur.Totul e sa ajungi la consistenta potrivita,sa nu fie prea moale,nici prea tare,ca sa o poti pune in folia de plastic si sa o poti rula bine.

      Ma mai poti intreba daca e ceva🙂

      Multumesc pt. interes si vizita, ai sa vezi ca daca il faci,o sa devii dependenta :)) (daca iti plac chestiile astea mai sanatoase,eu chiar nu l-as mai putea inghiti acum cu zahar,cu unt in loc de ulei de cocos mai zic,dar nu mult,tot vreo 2 linguri).Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s